料理番組で

最近、テレビの料理番組でよく見るのが、火を使わない料理。
やっぱり暑い時期に台所に立つのは、みんなイヤだよね。

レンジでチンするだけでできるものとか、短い時間だけ
ガス調理をするものなどが紹介されてました。

その中で、人気のメニューが紹介されていたけど、
鶏肉の料理が人気なんだって。

鶏肉って他のお肉よりお安いものね。
うちも家計に余裕がないから、低価格な鶏肉レシピは参考にしたいな。

おいしそうだと思ったのは、チキン南蛮♪
油で揚げるのは自分が暑いけど、短時間ならまあいいかな。

揚げた後につけだれに浸けるだけでおいしそうに
仕上がるし、ボリュームもあるから見栄えのいいおかずだよね。

鶏もも肉っていろいろ使えそうだから、これから頻繁に
買うようにしようかな。
本当は鶏むね肉の方がさらにお安いけど、むね肉はパサつきがちで
ちょっと苦手なのよね。

料理番組ではパサつかない秘訣をやっていたけど、う~ん、
私はやっぱり鶏もも肉でがんばろう。
とりあえず、今夜はチキン南蛮に決定!